Essa geléia eu já tinha feito há algum tempinho mas não por que não foi postada. Pensando em alguma postagem que pudesse ser útil  de alguma forma para as festas de final de ano, essa veio a calhar.  É uma geléia muito saborosa, pode ser consumida nas mais diversas situações, acompanhando entradinhas, com carne suína, [...]

Aconteceu hoje o coquetel de premiação do suplemento Comer e Beber da Revista Veja, edição Fortaleza, que na minha opinião é o guia mais completo de onde comer e se divertir nas principais capitais brasileiras. Nessa edição tive a honra de ser uma dos 30 jurados, a categoria na qual  votei foi a de comidinhas. [...]

Sabe aquele papo, ou lenda oriental de que mulher não tem a “mão” para sushi… aqui ele vai por água a baixo. Essas coisas mimosas ai são do Cafelicious, que é um sushi café londrino composto por um staff de produção 100% feminino. As meninas oferecem um novo conceito em alimentação saudável, servimos comida japonesa [...]

Enquanto muitos cozinheiros vão buscar referências bem longe da Pátria Amada, a tradicional e deliciosa cocadinha está aí, esquecida e as vezes discriminada. Aqui ela vem uma roupagem diferente mas sem perder sua  original brasilidade. Quem já foi na Praia de Morro Branco-CE com certeza provou as cocados do Rei da Cocada, um vendedor ambulante [...]

Continuando… com ritmo do verão que se aproxima. Essa receita é fácil, rápida, saborosa e refrescante. Aprendi com a minha mãe, quando ainda era criança, lembro que essa era uma alternativa de deixar as saladas mais saborosas. Até hoje ainda faço aqui em casa para acompanhar os verdes. Molho de Iogurte para Saladas Rende 180ml [...]

No dia 17 de novembro  a AGACE – Associação de Gastronomia do Ceará – estará realizando o Gastronomia em Festa, evento interativo que tem como objetivo atuar na formação do conhecimento culinário, além de agir em pról de comunidades carentes com a arrecadação de alimentos não perecíveis. O eventos vai estar recheado de novidades e [...]

Pra quem não sabe, lá no sul, outubro é o mês das dietas. Mês em que o frio começa a ir embora e o que ficam são os kilinhos a mais adquiridos no rigoroso inverno. No mês de outubro a gauchada piraaaa, correm pra academia, os parques lotam além do normal de gente fazendo exercícios, [...]